California se convirtió en el hogar de muchos latinos e hispanos que arribaron a Estados Unidos. Con una gran proporción de mexicanos, decidieron trasladar parte de su cultura y costumbres y sentir de cerca su comunidad. Una familia oriunda de México creó un mercado con delicias de especialidad en el Estado Dorado, que actualmente cuenta con más de 40 establecimientos y es una de las mayores cadenas del país.
Se trata de Northgate González Market, que en sus redes sociales se define como "un supermercado mexicano familiar donde cada visita tiene una historia llena de tradición contada a través de sus sabores". Hasta el momento, la popular tienda tiene 43 locales en el sur del estado y más de mil millones de dólares de ingresos anuales.
El último lugar donde inauguraron es en la ciudad de Costa Mesa y el predio, de aproximadamente 6,500 metros cuadrados, cuenta con varias opciones mexicanas para degustar. Entre ellas, se encuentran panadería, carnicería, tortillería y una línea estratégica de vendedores de comida con especialidades regionales.
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¿Cómo nació este gran mercado mexicano en California?
Según cuentan sus propios dueños, Teresa Reynoso de González y Miguel González Jiménez, un matrimonio de Jalisco, México, abrieron el primer local en la década de 1980 en Anaheim. Años después, dejaron el negocio en manos de sus 13 hijos, quienes trabajaron para ampliar el atractivo a inmigrantes de segunda y tercera generación. Joshua González, nieto de los fundadores y director general del mercado, es uno de los 34 miembros de la familia que dirige las tiendas actualmente.
Aunque en sus comienzos el supermercado no era estratégico, su crecimiento constante lo hizo convertirse en un negocio multimillonario, paralelo al auge de la inmigración procedente de México. "También creó un destino para la comunidad latina del condado de Orange, aunque atrae a una enorme multitud multicultural en busca de extravagantes platos", explicaron.
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Al recorrer los mercados, los clientes pueden encontrarse con alimentos recién preparados para llevar, como carnes marinadas y muchos tipos de salsas, además de platos típicos de panadería, carnicería, tortillería.
