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Una popular cadena de comida mexicana cierra un local en California: ¿por qué?

Una reconocida tienda gastronómica latina, que se especializa en burritos, decidió dejar su negocio del condado de Sacramento. ¿Cuál es el motivo?

Platos con nachos, tacos y salsas mexicanas
|Crédito: Instagram Costa Vida Fresh Mexican Grill / @costavida

Una emblemática cadena de restaurantes mexicana decidió repentinamente terminar con su negocio en el condado de Sacramento, en California. Así lo informaron sus dueños a través de su sitio web, aunque muchos clientes se enteraron luego de indagar sobre la tienda en el buscador de internet, donde figuraba como "cerrado permanentemente". ¿Cuál es el motivo?

Se trata de la reconocida marca Costa Vida Fresh Mexican Grill, que tenía su ubicación en Rancho Cordova. Aunque los usuarios no tienen en claro cuándo fue exactamente que cerraron las puertas de este restaurante, algunos sospechan que el incremento en el precio de los alquileres y la ley del aumento del salario mínimo para los empleados de comida rápida podrían estar entre las razones que llevaron a sus propietarios a abandonar la ciudad.

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Esta cadena gastronómica, popular por sus burritos, cuenta con un total de 96 ubicaciones en Estados Unidos y Canadá, y, a partir de ahora, solo tendrá dos ubicaciones abiertas en el Estado Dorado: una en Roseville y otra en Yuba City.

¿Qué dicen los clientes sobre el cierre de Costa Vida en Sacramento?

Muchos californianos que residen en este condado lamentaron la medida tomada por los dueños de Costa Vida Fresh Mexican Grill y lo expresaron en las redes sociales. "Me duele que este lugar esté cerrado permanentemente. La comida estaba increíble. Era mi lugar favorito de burritos", escribió Shari E. de Sacramento, en la popular página web de reseñas Yelp.

Asimismo, otros calificaron la noticia del cierre como "triste" y destacaron a sus empleados: "La gente que trabajaba allí era muy amable. La comida estaba muy buena".

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Fundada en Utah en el 2003, esta cadena se promociona en sus redes como un "éxito loco" con recetas elaboradas diariamente desde cero. Su menú incluye burritos, enchiladas, quesadillas, tacos, nachos, entre otras delicias mexicanas.

En el menú también se pueden encontrar postres como tres leches, pastel empapado en almíbar de leche, pastel de lima, galletas con chispas de chocolate y tortillas asadas con mantequilla, espolvoreadas con azúcar y canela.

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