El Torneo Mundial de Asadores “Enrique Puentes” reunió a los mejores parrilleros del mundo en Montevideo, Uruguay, para celebrar el asado como símbolo de unión y orgullo regional y ahí Ecuador se coronó.
El pasado fin de semana, el Espacio Modelo se transformó en un epicentro gastronómico donde 42 equipos de 12 países compitieron para demostrar su maestría en el arte de la parrilla.
Ecuador se consagró ganador del Torneo Mundial de Asadores 2024 denominado Enrique Puentes. En la entrega de premios participó el Director General del MINTUR @CurbeloDr, el Intendente (I) de @montevideoIM Federico Graña y el Director de Turismo de Montevideo @fernando_amado pic.twitter.com/a8rFfN1Ooc
— Uruguay Natural (@Uruguay_Natural) September 23, 2024
El ambiente festivo y el aroma a carne asada inundaron el lugar, atrayendo a familias y entusiastas del asado. Más de 160 participantes se enfrentaron en ocho categorías, poniendo a prueba su creatividad y precisión culinaria en la preparación de platos como pescado, pollo, cerdo, cordero, costillar, chorizo al pan, molleja y postre.
El equipo ecuatoriano “Brasa y Selva” se alzó con la victoria, acumulando 176 puntos y llevándose el primer premio de US$ 3.000.
¡Ganamos!🏆Ecuador se consagró campeón en el Mundial de Asadores que se realizó en Uruguay. Felicitamos a los chefs #JulioTenesaca, #KarenSamaniego y #ChefWilsonAmazonía por poner el nombre de nuestro país en lo más alto de la gastronomía. 🍽️🔥 #ElNuevoEcuadorResuelve 🇪🇨 pic.twitter.com/kyS1Dmp7g2
— Ministerio de Turismo del Ecuador 🇪🇨 (@TurismoEc) September 23, 2024
México, segundo lugar
México, representado por “Mezcaleros en la parrilla”, obtuvo el segundo lugar, mientras que Brasil, con “RS Brasa e Prosa”, completó el podio.
El torneo también reconoció a los mejores en cada categoría individual, destacando equipos de diversos países latinoamericanos. Aunque los equipos uruguayos no alcanzaron el podio, demostraron su pasión y compromiso con el asado.
El Torneo Mundial de Asadores “Enrique Puentes” fue una celebración de la cultura y la gastronomía latinoamericana, donde el asado se convirtió en el protagonista indiscutible. La victoria de Ecuador es un testimonio del talento y la dedicación de los parrilleros de la región, que continúan elevando el arte del asado a nuevos niveles de excelencia.
Premios especiales por categorías
Además de los ganadores generales, se destacaron otros equipos en categorías individuales:
- Pescado: Brasa y Selva (Ecuador), con 34 puntos.
- Cerdo: BBQ Paraguay (Paraguay), con 38 puntos.
- Pollo: AVP (Venezuela), con 33 puntos.
- Cordero: Fuego y Pasión (Bolivia), con 32 puntos.
- Costillar: Team Bolivia 1 (Bolivia), con 33 puntos.
- Postre: RS Brasa e Prosa (Brasil), con 36 puntos.
- Molleja: RPF Asadores do Sul (Brasil), con 36 puntos.
- Chorizo al Pan: Malvinas Argentinas (Argentina), con 232 puntos.
