Por fin llegó el otoño, una de las temporadas más esperadas por todo México, debido a que comienza la preparación de la celebración de Día de Muertos 2022.
Incluso para los comerciantes, esta es la temporada más bonita del mercado pues sus negocios comienzan a llenarse de colores, inaugurando la llegada de las ventas de la famosa flor de cempasúchil, así como de calabaza.
Llega a México la temporada de calabaza y flor de cempasúchil
México produce alrededor de 131 mil toneladas de calabaza
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en México se producen alrededor de 131 mil 292 toneladas de calabaza en 20 estados, siendo otoño la mejor estación del año para esta verdura.
Los principales Estados productores de calabaza esta Sonora, Chihuahua, Guerrero y Michoacán.
La producción de calabaza en México se ha visto afectada por las lluvias y el alza en los productos, por lo que los productores y comerciantes tuvieron que aumentar el precio de este producto; sin embargo, la calabaza es tan popular durante el otoño que se sigue vendiendo sin problema.
¿Qué tipos de calabaza se producen en México?
En México existen distintos tipos de calabaza como brujitas, gasparín, de castilla o fantasía; sin embargo, de acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, estas son las especies más comunes que se cultivan en el país:
- Calabaza butter (buchona).
- Calabaza criolla.
- Calabaza de castilla.
- Calabaza kabocha.
- Calabaza spaguetti.
A lo largo de los años, y gracias a las distintas celebraciones como Día de Muertos 2022 y Halloween, la calabaza se ha convertido en un ícono mundial de la temporada otoñal.
Otoño y la llegada de las flores de cempasúchil
Octubre es uno de los meses más esperados por México, pues los comercios comienzan a vender las flores favoritas de la temporada de otoño como la flor de mil pétalos y la famosa flor de cempasúchil, la cual llena todos los negocios de flores en el país.
Además de la flor de cempasúchil, existen otras especies que también suelen consumirse mucho durante esta temporada como la flor de terciopelo, nube, polar y gladiola.
Los precios para conseguir este tipo de flores no es tan alto, pues aproximadamente una maceta de 6 pulgadas está en 35 pesos.
La calabaza de castilla fue una de las primeras calabazas en ser enviadas a Europa.
— Agricultura (@Agricultura_mex) October 31, 2021
Conoce más en https://t.co/7VWeUtVGFX#IYFV2021 #AñoFrutasVerduras pic.twitter.com/rIyhxueafQ
¿Qué otros productos suelen venderse en México durante esta temporada?
En México, el Día de Muertos 2022 es una celebración muy importante, ya que se cree que las almas de los difuntos regresan sus casas, en el mundo de los vivos, para visitar a sus familiares y convivir con ellos, por lo que se suele poner una ofrenda con distintos adornos y comida.
Por lo que el papel picado, la cartonería, piñatas, calabazas de chocolate, pan de muerto, incienso y velas, son de los productos más vendidos durante esta temporada.
