Doroteo Arango Arámbula, conocido como Francisco Villa, o bien, Pancho Villa, es distinguido por ser uno de los principales caudillos de la Revolución Mexicana, gracias a su gran labor de general rebelde, pero un dato que pocos conocen de este personaje es que odiaba el alcohol, tanto que prohibía a su propio batallón el consumo de esta bebida.
El ‘Centauro del Norte’, apodo que recibía Pancho Villa por su batallón, fungió como una figura clave en la historia de la Revolución Mexicana junto a Emiliano Zapata, ya que participó activamente en la lucha contra el Ejército Federal hasta lograr su derrota, en la Batalla de Ciudad Juárez, demostrando así sus múltiples habilidades para salir triunfante en otras batallas.
Dentro de las heroicas hazañas de Doroteo Arango Arámbula en 1910, también se encuentra su actuación militar para la derrota del régimen del entonces presidente Victoriano Huerta en 1914.
¿Cuál era la bebida favorita de Pancho Villa?
Debido a la valiosa trayectoria del general Villa, en torno a su vida giran muchos rumores, como por ejemplo que a este era un hombre mujeriego y borracho; Sin embargo, el escritor e historiador Paco Ignacio Taibo II en su libro ‘Pancho Villa, una biografía narrativa’ detalla la verdadera identidad del ‘Centauro del Norte’.
Según el escritor, uno de los aspectos más marcados de Arámbula era sin duda su desprecio por el alcohol, dado que consideraba que era el principal causante de problemas, incluso, amenazaba de muerte a todo aquel que dentro de su batallón intentara consumir este tipo de bebidas.
Pancho Villa era considerado uno de los mayores enemigos del alcohol, y para evitar su consumo, ordenó una serie de acciones que impedían a su pueblo la adquisición de esta bebida, por ejemplo:
- Coordinó la destrucción del todas las bebidas embriagantes. Fue así que por las calles se encontraban tiradas barricadas de pulque destripadas, cristales rotos, garrafas estrelladas y un olor a alcohol invadía toda la ciudad.
- Decretó ley seca, amenazando de muerte a quien rompiera esta regla.
- Persiguió a los fabricantes clandestinos de sotol.
Se dice que la bebida favorita del ‘Centauro del Norte’ era la malteada de fresa que tomaba en El Paso, Texas, aunque era común que el caudillo se detuviera en algún local para solicitar le fuera preparado un licuado de fresa.
¿Cuál era la comida favorita de Pancho Villa, el “Centauro del Norte”?
El general Pancho Villa también era reconocido por su especial gusto en la comida, a consecuencia su distinción por la comida norteña mexicana, en especial las tortillas de harina, la carne asada, salsas de chile rojo, café de olla, atole de maíz, carne seca, asado de puerco, cabrito asado, entre otras.
De acuerdo con algunas narraciones, Arámbula siempre optaba por comidas basadas en el maíz, el frijol y el chile, principalmente caldos.
