Flor de calabaza con rajas, Cocineros Mexicanos
09 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Flor de calabaza con rajas | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer flor de calabaza con rajas

Flor de calabaza con rajas

  

Flor de calabaza con rajas, Cocineros Mexicanos

          

Ingredientes: 

               

* 250 grms de flor de calabaza limpia

* 10 chiles poblanos asados, pelados y limpios

* 1/2 cebolla blanca cortada en plumas

* 3 dientes de ajo picados

* 4 oz de aceite de oliva

* 40 grms de mantequilla

* 2 tazas de crema

* Sal y pimienta

      

Procedimiento: 

      

1. En una cacerola o sartén grande calentar el aceite y sofreir la cebolla y el ajo por 2 minutos, agregar las rajas y la flor y seguir sofriendo por 5 minutos.

2. Agregar la mantequilla y crema y cocinar hasta que espese la crema

3. Salpimentar.

        

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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