BALÓN DE CHICHARRÓN
400 gr. de masa para tortilla de maíz
400 gr. de chicharrón para gordita
2 Lt. de aceite de girasol
400 gr. de guacamole
200 gr. de queso Oaxaca deshebrado
Preparación del BALÓN DE CHICHARRÓN
1.Haz bolitas de masa de 60 gr. aproximadamente.
2.Con la ayuda del pulgar haz cavidades en la masa, agrega chicharrón en el interior y forma bolitas.
3.Frie a 180ºC durante 5 minutos, reposa sobre papel absorbente.
4.Sirve sobre una cama de guacamoles y queso Oaxaca.
