Manzanas con chamoy
12 octubre, 2017
TV Azteca

Receta: Manzanas con chamoy

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Manzanas con chamoy
Manzanas con chamoy

MANZANAS CON CHAMOY

3 Manzanas verdes

3 Palos de brocheta gruesos

1/2 T. Jugo de limón

1 1/4 T. Pulpa de tamarindo

1/4 T. Azúcar


1/4 T. Chamoy

1 T. Chile en polvo con azúcar


Preparación de MANZANAS CON CHAMOY

​1.​Remoja las puntas de las brochetas en jugo de limón.

​2.​Lleva al fuego la pulpa de tamarindo y hierve reduciendo a la mitad, agrega azúcar hasta que comience a caramelizar.

​3.​Agrega chamoy y chile en polvo, mezcla hasta que se disuelva, una vez bien incorporado deja enfriar.

​4.​Coloca la masa entre dos plásticos y extiende con un rodillo.

​5.​Ensarta las manzanas con las brochetas.

​6.​Cubre las manzanas con la masa de chamoy y revuelca en más chile en polvo.

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