POLVORONES
400 gr. Manteca vegetal
100 gr. Manteca de cerdo
500 gr. Azúcar
200 gr. Huevo
1 Kg. Harina de trigo
3 gr. Sal
10 gr. Polvo para hornear
2 Gotas de colorante amarillo
Preparación de POLVORONES
1. Acrema las mantecas con el azúcar.
2. Agrega los huevos poco a poco hasta que se incorporen perfectamente.
3. Mezcla secos y agrega a las mantecas, mezcla hasta tener una mezcla homogénea.
4. Agrega colorante. Extiende la masa a 2 cm de grosor y cortar con la ayuda de un cortador redondo de 8 cm de diámetro y hornea por 12 minutos a 180ºC.
