Si eres fanático de las recetas caseras y te encanta buscar nuevos sabores para tu cocina, la búsqueda de la leche dorada es para ti. La combinación de cúrcuma y pimienta negra son parte de la preparación de un elemento bastante mencionado en redes sociales, dentro del mundo culinario. Por ello, se te anima a realizarlo, añadiendo el comentario de que es bastante benéfica para tu salud. Descubre todos los detalles a continuación.
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¿Por qué la cúrcuma y pimienta negra ayudan a tu salud?
Aunque para muchos sea un concepto nuevo, esta combinación de cúrcuma y pimienta negra provienen de la India y su sistema de medicina tradicional. La llamada leche dorada se indica que fortalece el cuerpo y ayuda en lo general a mejorar el bienestar. La leche en mención es fácil de preparar, tiene ingredientes accesibles y se anima a beberla en días de frescos o por las noches.
Se argumenta que tiene beneficios de salud por sus aportes antiinflamatorios, provenientes de la curcumina de la cúrcuma, que ayuda precisamente a reducir la inflamación. También se indica que como es una bebida caliente, cae “como anillo al dedo” antes de dormir, ayudando a relajar el cuerpo para el descanso.
Pero eso no es todo, los expertos ponen a la leche dorada como una favorecedora del sistema inmune, pues la combinación de especias ayudan a fortalecer las defensas. Mientras que en un aporte final, el jengibre beneficia el proceso digestivo y alivia la sensación de pesadez.
¿Cómo se hace la leche dorada con cúrcuma y pimienta negra?
Ingredientes
- Una taza de leche vegetal (avena, coco o almendra)
- Una cucharada pequeña de cúrcuma en polvo
- Media cucharada de jengibre en polvo o fresco rallado
- Una pizca de pimienta negra
- Una cucharadita de miel natural
Realización
- En una olla pequeña calienta la leche vegetal pero a fuego medio y sin dejar que hierva.
- Agrega la cúrcuma, el jengibre y la pimienta negra. Mezcla bien para integrar a la perfección todos los ingredientes.
- Cocina durante 5 minutos, moviendo constantemente los ingredientes, para evitar que se formen grumos o se pegue al fondo de la olla.
- Retira del fuego y agrega la miel para endulzar de manera natural.
- Y finalmente sirve caliente y disfruta.
