Receta: Tarugos de tamarindo, un dulce que les encanta a todos y por eso te decimos cómo los puedes preparar.

INGREDIENTES:

300 gr de pasta  de tamarindo 

1/2 taza de agua 

750 gr de azúcar refinada 

C/n de chiles en polvo 

C/n azúcar 

Chamoy 

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar en una cacerola la pasta de tamarindo con agua y azúcar. 

2. Dejar en la lumbre sin dejar de mover por 20 min o hasta espesar. 

3. Dejar enfriar. 

4. Agregar el azúcar restante. 

5. Dividir en 2. 

6. Agregar chile en polvo a una parte. 

7. Hacer bolitas. 

8. Revolcar en azúcar o en chile. 

9. Disfrutar.