Ingredientes:
· 16 Champiñones
· 6 Rebanadas de tocino
· 2 Cucharaditas de salsa inglesa
· 1 Cucharada de cebollín
· 1 Cucharada de perejil
· 2 Dientes de ajo
· Cebollín para decorar
· Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Quitarel tallo de los champiñones.
2. Picar finamente: los tallos de los champiñones, el ajo, el tocino, el perejil y el cebollín.
3. Freír el tocino hasta que esté bien dorado.
4. Conla grasa del tocino cocinar los tallos de los champiñones y el ajo.
5. Agregar el cebollín, el perejil, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
6. Cocinar por cinco minutos
7. Precalentar el horno a 180° centígrados
8. Colocar los champiñones en una charola para horno, rellenarlos con la mezcla y espolvorear el tocino.
9. Hornear por 10 minutos.
10. Servir y decorar con palitos de cebollín parados.
