rollos de carne, que hay de comer
03 agosto, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Rollitos de carne con verdura | ¿Qué hay de comer?

Sigue al pie de la letra esta sencilla receta y prepara unos ricos rollos de carne para disfrutar con tu familia

 ROLLITOS DE CARNE CONVERDURAS

   

INGREDIENTES:

 

4 BISTECES DE RES (DELGADOS)

·      1 ZANAHORIA PELADA

·      1 PIMIENTO MORRÓN ROJO

·      1 CALABACITA

·      4 RAMAS DE CILANTRO

·      3 CUCHARADAS DE CHILE CHIPOTLE (EN PURÉ)

·      ACEITE DE CANOLA

·      PALILLOS

·      SAL Y PIMIENTA.

 PARA LA SALSA:

·      4 JITOMATES GUAJES

·      ½  CEBOLLA

·      1 DIENTE DE AJO

·      1 CUCHARADA DE CHIPOTLE

PARA ACOMPAÑAR:

·      FRIJOLES REFRITOS


rollos de carne, que hay de comer


PROCEDIMIENTO:

1.Salpimentar los bistecs por ambos lados y en uno de los lados untar el chipotle hecho puré, rellenar con las tiras de las verduras, posteriormente enrollar y freír.

PARA LA SALSA:

2. En un comal tatemar los jitomates, la cebolla y el ajo. Poner en la licuadora y agregar el chile chipotle al gusto.

3. Freír la salsa hasta que cambie de color y sazonar al gusto.

4. Agregar los rollitos a la salsa y finalmente dejar hervir por cinco minutos.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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