que hay de comer
17 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Cuadritos de carne con queso | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar cuadritos de carne con queso con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes:

 1/2 Kg de carne molida de res

1/2 Kg de carne molida de cerdo o pollo

1 Taza de tocino frito finamente picado

1 Huevo entero

½ Taza de leche

2 Dientes de ajo finamente picado

3 Cdas de cebolla finamente picada

1 Cda de perejil finamente picado

1 Cda de concentrado de pollo en polvo

1 Taza de panko

Sal y pimienta al gusto

1 Taza de queso crema 

1 Taza de queso manchego rallado 

1 Taza de queso de cabra

 

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En un tazón mezclar las carnes, el tocino, el huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, el consomé de pollo, la leche, y  el panko  hasta que se haga una mezcla homogénea y sazonar.

2. Mezclar los 3 quesos

3. Engrasar con mantequilla y harina un refractario.

4. Poner una cama de la mezcla de carnes 

5. Arriba de la carne poner una cama de la mezcla de los 3 quesos

6. Repetir el paso 4 y 5 hasta llegar a lo alto del refractario

7. Hornear de 25 a 35 min a 180 grados.

8. Sacar del horno, partir en cubitos, servir sobre una cama de lechuga, acompañar con palillos y presentar.

 

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