que hay de comer
17 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Quiche de tocino | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar quiché de tocino con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes: 

5 Huevos 

1 Paquete de tocino 

200g de queso Chihuahua rallado

1 Paquete pasta de hojaldre 

Sal  y pimienta

1 Taza de crema para batir 

Mantequilla para engrasar el molde

Cebolla cambray fileteada (reservar el rabo)

Perejil picado finamente 

Ajo  picado 

 1 Taza de queso crema

que hay de comer

Mira la receta completa aquí:

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180° grados.

2. En una sartén dorar el tocino, la cebolla cambray y el ajo.

3. Batir los 5 huevos con el queso, el queso crema, la mezcla del tocino, la crema y sazonar.

4. Engrasar un refractario y cubrir con la pasta de hojaldre. 

5. Agregar la mezcla sobre la pasta hojaldre y espolvorear el rabo de la cebolla cambray finamente picado, doblar las esquinas, agregar el queso y tapar con papel aluminio.

6. Meter al horno por aproximadamente 15 minutos, destapar y dejar 15 min más  hasta que el centro esté cocido y firme

7. Servir y presentar.  

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