que hay de comer
17 enero, 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Tacos de lechuga con pollo | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar tacos de lechuga con pollo con esta receta que Omar fierro trae para ti

Ingredientes:

16 hojas de lechuga romanita sin romper

3 cda. de srirasha  

500g carne de pollo molida

2 cebollitas de cambray

2 cda. Salsa de soya

1 cdita. Fécula de maíz

2 cda. Aceite de cacahuate

3 hongos shitake hidratados 

2 dientes de ajo picado

1 cdita jengibre picado y pelado

¼ tza. Nueces de la india picadas

Sal 

 Pimienta

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Procedimiento:

1.En un tazón incluir el pollo, los rabitos de cebolla picados finamente, la  soya, la fécula de maíz, la sal y la pimienta.  Mezclar  y dejar marinar por 10 minutos a temperatura ambiente.

2.Calentar el aceite, agregue los hongos  finamente picados, y freír moviendo durante 15 segundos. 

3.Añadir el ajo picado finamente, y freír moviendo por 10 segundos.

4.Añadir el jengibre, el pollo y freír hasta que esté dorado y cocido.

5.Poner la mezcla sobre las hojas de  lechugas y espolvoree nueces de la india acompañar con la salsa srirasha por aparte y presentar.

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