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Uvas caramelizadas | ¿Qué hay de comer?

Prepara estas deliciosas uvas caramelizadas y pide tus 12 deseos en la cena de fin de año de una forma muy original con esta receta de ¿Qué hay de comer?

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UVAS CRISTALIZADAS 
2 claras de huevo
1/2k de uvas limpias
1 limón 
Azúcar blanca

PROCEDIMIENTO:
1. Colocar las claras en un recipiente y agregar diez gotas de limón.

2. Barnizar una a una las uvas, retirar el exceso y pasar por el azúcar, y poner sobre una rejilla a secar.

3. Refrigerar mínimo por dos horas.

4. Servir en grupos de doce y presentar. 

* nota no poner sobre charola porque se humedecen, tiene que ser algo donde se puedan secar.

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