Gomitas de sandía enchiladas | Venga la Alegría

¡Esta botana de gomitas enchilada les encantará a tus hijos! Esta receta es de las favoritas de todos, ideales para refrescarte de una manera dulce y picosita.

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Porciones: 6

Ingredientes:

4 tzas Sandía, en cubos

½ tza Jugo de limón

4 cdas Miel de abeja

3 cdas Grenetina, hidratada y fundida

1 tza Chile piquín

1 tza Polvo agridulce, sabor chamoy

c/s Aceite



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Procedimiento:

1. Para las gomitas, licuar sandía y colar. Colocar en una cacerola junto con miel y jugo de limón. Calentar y al soltar hervor, apagar, agregar grenetina y remover hasta fundir.

2. En un molde rectangular previamente engrasado verter la preparación y refrigerar hasta cuajar.

3. En un bowl mezclar chile piquín y polvo agridulce.

4. Para el montaje, desmoldar gelatina sobre una tabla y cortar en rectángulos o dar la forma deseada con ayuda de cortadores para galletas. Empanizar con la mezcla de chiles.

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