Receta muslitos en salsa VLA 14 nov 17
14 noviembre, 2017
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta de muslitos en salsa de champiñones y parmesano | Venga la alegría

El Chef Mariano y Tania Rincón te muestran la receta infalible para conquistar el corazón de cualquiera ¡Qué vengan los ingredientes!
Receta muslitos en salsa VLA 14 nov 17
Receta muslitos en salsa VLA 14 nov 17

 

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Porciones: 4 

Ingredientes

8 pzas de muslo de pollo  

16 pzas de tocino, rebanado 

Para la salsa:

1 tza de champiñones, fileteados 

1 tza de crema de champiñones 

½  tza de leche 

1 cdita de tomillo

½ cda de ajo en polvo 

1 tza de queso parmesano, rallado 

½ tza de nueces, troceadas  

c/s de aceite, sal y pimienta 

imagen

Procedimiento:

1. Para los muslitos, salpimentar pollo y envolver con tiras de tocino. 

2. En un sartén caliente sellar pollo, hasta dorar por ambos lados, bajar fuego, tapar y cocinar hasta cocer. Retirar y reservar. 

3. Agregar aceite al sartén, saltear champiñones, verter crema de champiñón, leche y mezclar hasta incorporar. Agregar tomillo, ajo en polvo, queso y cocinar a fuego bajo hasta obtener una textura ligeramente espesa.Por último añadir nueces. 

4. Para el montaje, servir muslitos, bañar con salsa y, si lo desea, acompañar con crostinis. 

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