Huazulco, Temoac, es un hermoso pueblo de Morelos donde existe una gran variedad de dulces típicos tradicionales a base de amaranto, que saben deliciosos y que, para muchos turistas, son de los más exóticos de la región.
De acuerdo con México Desconocido, el amaranto es un alimento ancestral de México que se utilizaba en rituales y que, en esta zona, se cultiva y se consume en grandes cantidades, aunque estuvo a punto de desaparecer por culpa de los españoles, quienes lo habían prohibido.
Es así como esta tradición atrae a muchas personas amantes de los dulces en diferentes presentaciones, como obleas, palanquetas y barras de amaranto de distintos sabores, destaca el Gobierno de Morelos.
¿Qué más hacer en el pueblo de Huazulco, Temoac, además de comer dulces típicos?
Luego de probar los deliciosos dulces típicos, puedes darte una vuelta por el pueblito de Huazulco y sus atracciones imperdibles:
- Visitar los árboles de ahuehuetes: son árboles milenarios que están entre ríos en el poblado de Temoac, específicamente en Amilcingo. Son muy grandes y son considerados los más antiguos de México, según Canal 15.
- Conocer el balneario Temoac: lo puedes visitar en familia y disfrutar de una tarde relajante. Está ubicado sobre la calle Real a Huazulco.
- Visitar la Poza de Carrillo: es un paraíso con un lago en donde puedes nadar.
- Recorrer el Centro Ecoturístico Cerro del Chumil: se encuentra rumbo al camino al peñón de Jantetelco. Turistas recomiendan quedarse a acampar, hacer caminatas y disfrutar de la naturaleza.
- Conocer la Zona Arqueológica de Chalcatzingo: Está en el Valle de Morelos con sus enormes cerros llenos de naturaleza y vistas impresionantes.
¿Cuáles son los beneficios de comer amaranto?
El amaranto es una semilla que, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, es un superalimento milenario debido a sus propiedades nutricionales y proteínas de alta calidad. Es un excelente sustituto para las personas veganas o vegetarianas.
Contiene:
- Proteínas
- Fibra
- Vitamina B y C
- Hierro
- Calcio
- Magnesio
Todas estas características hacen que el amaranto tenga beneficios notables para la salud, como promover la saciedad, control de peso y reducir el colesterol, así como la presión arterial. Se usa también como un inflamatorio.
