El precio de los huevos se incrementó notablemente en Estados Unidos en las últimas semanas, debido a diversos factores relacionados con la brecha entre oferta y demanda y el brote de gripe aviar que afectó la producción. En este sentido, diversos estados y ciudades implementaron normas en los supermercados y Nueva York tomó una medida recientemente.
Un cartón de huevos llegó a costar hasta 13 dólares en algunas zonas y comercios del país, mientras ciertos negocios decidieron limitar la compra de los clientes por día. En algunos barrios de la Gran Manzana como el Bronx, algunos consumidores deciden optar por la alternativa de comprarlos de forma individual.
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Por ejemplo, en esta área se pueden encontrar tres huevos por 2.90 dólares, una opción más accesible que el cartón con la docena. Este producto se convirtió en un lujo en medio de la crisis de oferta que acecha a Estados Unidos, con una demanda en alza.
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El efecto del aumento del precio de los huevos en Nueva York
En las redes sociales se publicaron videos de los movimientos que se están produciendo en la industria comercial. Así, por ejemplo, residentes del barrio neoyorquino de Brooklyn crearon puestos de venta de huevos en la calle. También ciertas empresas distribuyeron en los últimos días una caja gratis por familia, en un contexto solidario por la situación.
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¿Qué pasará con el precio de los huevos en EU?
El valor de este producto se incrementó un 15% en enero, con un pico de 4.95 dólares la docena, con respecto a diciembre del 2024. Pero, si se compara con el mismo período del año anterior, el aumento representa el 53%.
Con estimaciones hacia el futuro, el Servicio de Análisis Económico del Departamento de Agricultura de EU (USDA, por sus siglas en inglés) publicó un informe el 26 de febrero que determinó que el precio de los huevos subirá un 41.4% en el 2025.
