A partir del lunes 6 de marzo se registró un incrementó entre dos y tres pesos el precio del kilo de tortilla en la zona sur del estado de Quintana Roo.
Representantes de la industria de la masa y la tortilla informaron que el aumento obedece al alza en los costos de insumos, por lo que ahora cada kilo de tortilla se vende entre 26 y 27 pesos.
Asimismo, dieron a conocer que en las próximas semanas el resto de los municipios van a tener dicho aumento.
¿De cuánto será el aumento al kilo de tortilla?
Ya se había anunciado que productores de tortilla en Quintana Roo ajustarán el precio de este producto en estos días.
De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla en la región, Julio Durán este ajuste se estará dando en los siguientes días y de forma paulatina.
De aplicarse un aumento este iría desde dos a tres pesos, aunque se ha dicho que el precio del kilo de tortilla podría alcanzar los 31 pesos en la zona Sur de Quintana Roo.
Carmen Ruiz, habitante de Chetumal relata su experiencia con este aumento a un producto básico de la dieta de los mexicanos:
“Ya no nos va alcanzar para comprar suficiente para todos ahora vamos a comprar un poco menos porque realmente esos dos pesos pues si se compra en la mañana, al medio y en la noche ahora vamos hacer dieta”, opinó.
Se tambalea precio de la tortilla en Guerrero
Mientras tanto en Guerrero, se tambalea el precio de este producto, debido a que de acuerdo con el sector, la inflación y la falta de maíz podrían significar un nuevo aumento para este año 2023, sobre todo, en tiempo de escasez de maíz en la zona rural.
A decir de ciudadanos, en algunas partes del estado la tortilla se comercializa de 28 a 30 pesos por kilo, situación que ya es considerada como elevada.
A decir de empresarios del sector el encarecimiento de la tortilla obedece a la falta de maíz en Guerrero, pero la entidad es autosuficiente ya que de acuerdo con autoridades federales de agricultura y desarrollo rural, en el estado se producen alrededor de un millón 400 mil toneladas…
Arcadio Castro, empresario tortillero indica: “Nosotros ocupamos 300 mil toneladas para abastecernos en la industria de la masa y la tortilla, entonces que pasa, nosotros no tenemos la infraestructura para almacenar el maíz, no contamos con silos graneros y todo el maíz que se produce se lo van a vender a otros estados, vienen y lo compran otros estados y nos quedamos sin maíz”.
Por ello, los empresarios aseguran buscar bodegas o alguna forma que les permita almacenar el grano para que después no se compre a sobreprecio, pero en lo que eso ocurre el precio de la tortilla continuará tambaleando con tendencia a la alza.
