ARROZ ROJO
3 T. de arroz
2 T. de aceite
1 cabeza de ajo
4 jitomates
1 chile guajillo
5 tomates
3 T. de caldo de pollo
1 ramillete de perejil
Preparación:
1. Lava el arroz y deja secar, sella el arroz en el aceite hasta que dore.
2. Licua el jitomate con ajo, aceite, chiles y el caldo, cuela.
3. Agrega la salsa al arroz y cuece por 10 minutos a fuego alto.
