Receta Sopa de lima Cocineros Mexicanos
24 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Sopa de lima | Cocineros Mexicanos

Sal de la rutina y prepara una rica Sopa de lima con todo el estilo de Yucatán y el toque especial de Cocineros Mexicanos.
Receta Sopa de lima Cocineros Mexicanos
Sal de la rutina y prepara una rica Sopa de lima con todo el estilo de Yucatán y el toque especial de Cocineros Mexicanos.


SOPA DE LIMA

 

2 L. de caldo de pavo o pollo

4 T. de chile dulce Yucateco

2 T. de jitomate

2 C. de ajo

2 T. de cebolla morada

4 C. de aceite vegetal

1/2 Lt. de jugo de lima agria

3 limas

Tortillas frita en tiras

Chile Habanero al gusto

 

Preparación de la SOPA DE LIMA

 

​1.​Corta los chiles dulces, jitomate y la cebolla morada en cubos pequeños de 1 cm aproximadamente.

​2.​Desmenuza el pavo o pollo del caldo de la cocción.

​3.​En una olla con un poco de aceite sofríe las verduras y el ajo rebanado delgado.

​4. Agrega el caldo y deja cocinar por 15 minutos.

​5.Agrega el jugo de lima, deja hervir unos minutos más.

​6. Sirve en un plato sopero con pollo desmenuzado, tortilla frita en tiras, hojas de cilantro, habanero y rebanadas de lima asada.

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