Receta Espagueti Alfredo Cocineros Mexicanos
22 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Espagueti Alfredo | Cocineros Mexicanos

Lleva todo el sabor de Italia a tu mesa con este riquísimo Espagueti Alfredo que te enseña a preparar Toño, nuestro capitán en Cocineros Mexicanos.
Receta Espagueti Alfredo Cocineros Mexicanos
Lleva todo el sabor de Italia a tu mesa con este riquísimo Espagueti Alfredo que te enseña a preparar Toño, nuestro capitán en Cocineros Mexicanos.

ESPAGUETI ALFREDO

250 gr. pasta espagueti

2 dientes de ajo rebanado

4 C. de aceite de oliva

2 C. de mantequilla

Sal y Pimienta

chile quebrado al gusto

3 T. de vino blanco

1 Lt. de crema para batir

10 hojas de albahaca grande

1 T. de queso parmesano

1 Pan campestre

Preparación del ESPAGUETI ALFREDO

​1.​Cuece la pasta en suficiente agua hirviendo con sal.

​2.​En un sartén grande con aceite de oliva y mantequilla dora el ajo rebanado delgado. Cuando comience a dorar agrega sal, pimienta y chile quebrado.

​3.​Agrega el vino cuando el chile quebrado este tostado, hierve por 2 minutos.

​4.​Agrega la crema para batir, deja hervir un par de minutos mas, agrega la pasta semicocida, incorpora todos los ingredientes y deja cocinar por 5 minutos más.

​5.​Agrega la mitad del queso parmesano, mezcla y agrega las hojas de albahaca.

​6.​Sirve en un plato con el resto de parmesano y acompaña con pan campestre.

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