OMELETTE
Ingredientes:
* 4 huevos
* 200 gr. de champiñones
* 100 gr. de elote amarillo
* 5 hojas de epazote
* 200 gr. de queso crema
* 200 gr. de queso mozzarella rallado
* 60 ml. de aceite
* 200 gr. de guacamole
* 3 totopos
Preparación:
1. Filetea los champiñones, saltéa en una sartén con un poco de aceite junto con los granos de elote amarillo y el epazote.
2. Bate los huevos y en una sartén de con antiadherente agrega aceite, calienta y agrega el huevo, extiende sobre el sartén.
3. Agrega la mezcla de champiñones, queso crema en rebanadas y el queso mozzarella.
4. Forma el omellette y sirve, acompaña con guacamole y totopos.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
