Receta Pollo a la canasta Cocineros Mexicanos
27 abril, 2017
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Receta: Pollo a la canasta | Cocineros Mexicanos

¿Piensas comer pollo pero no sabes cómo prepararlo? Ingrid te sorprende en Cocineros Mexicanos con esta receta de Pollo a la canasta
Receta Pollo a la canasta Cocineros Mexicanos
Piensas comer pollo pero no sabes cómo prepararlo Ingrid te sorprende en Cocineros Mexicanos con esta receta de Pollo a la canasta


POLLO A LA CANASTA

1 pollo en piezas

1 T. leche

2 Huevos

1 C. Mostaza

Sal

Pimienta

1/2 T. Harina de trigo

2 C. Chile en polvo

1 T. Hojuelas de Cereal de maíz

Aceite para fritura

CANASTAS

750 gr. Papa blanca

Aceite para fritura

2 Jitomate

1/2 Cebolla morada

4 C. Aceite de oliva

2 limones

Preparación:

​1.​Combina leche, huevo, mostaza, sal y pimienta. Pasa las piezas de pollo por esta mezcla, escurre el exceso.

​2.​Combina harina, hojuelas de cereal de maíz trituradas y chile en polvo, pasa las piezas de pollo por esta mezcla.

​3.​Fríe las piezas de pollo en fritura profunda hasta dorar.

​4.​Para las canastas ralla la papa, sal pimienta y coloca porciones entre dos cucharones aceitados y fríe hasta dorar.

​5.​Sirve las diferentes piezas de pollo acompañadas de la canasta de papa y la guarnición de jitomate en cuartos, aros de cebolla bañados con aceite de oliva y gotas de limón.

 

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