DURAZNOS CON MORONAS DE ALMENDRA
DURAZNOS
450 gr. de duraznos en almíbar
60 gr. de arándano
Ralladura de 1 limón
100 gr. de azúcar
3 C. de Harina
1 c. de canela
1 c. de jengibre
1 pizca de sal
MORONAS
60 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar Glass
1 clara
75 gr. de Almendra en polvo
80 gr. de harina
Preparación de los DURAZNOS CON MORONAS DE ALMENDRA
1. Moronas: combina todos los ingredientes. Debe quedar arenoso.
2. En un tazón, combina los duraznos cortados en cuartos con los arándanos, ralladura, azúcar, harina, canela, jengibre y sal.
3. Reparte la preparación anterior en tazas o flaneras. Cubre cada flanera con moronas de almendra.
4. Hornea a 180ºC durante 35 minutos. Servir caliente.
