TARTA DE TRES CHOCOLATES SIN HORNO
PARA LA BASE
300 gr. de galleta tipo María
180 gr. de mantequilla fundida
CHOCOLATE NEGRO
300 ml. de leche
300 ml. de crema para batir
1 C. de jarabe de maíz
6 gr. de grenetina hidratada
300 gr. de chocolate semi amargo
300 gr. de fresas en cuartos
CHOCOLATE DE LECHE
300 ml. de leche
300 ml. de crema para batir
1 C. de jarabe de maíz
6 gr. de grenetina hidratada
300 gr. de chocolate de leche
300 gr. de plátano Tabasco cortado en cubos medianos
CHOCOLATE BLANCO
300 ml. de leche
300 ml. de crema para batir
1 C. de jarabe de maíz
6 gr. de grenetina hidratada
300 gr. de chocolate blanco
300 gr. de frambuesa
Preparación:
1.Para la base mezcla la galleta con la mantequilla fundida, coloca en el fondo de un aro de reposteria con papel plástico en la base.
2.Para la base de chocolate negro en una olla mezcla la crema para batir con leche y el azúcar, calienta a 80ºC
3.Vierte esta mezcla sobre el chocolate negro, turbina y agrega la grenetina hidratada.
4.Agrega la fresa en cuartos sobre la base de galleta y vierte la mezcla de chocolate, llevar a congelación mientras se hacen las demás capas.
5.Para la base de chocolate de leche en una olla mezcla la crema para batir con leche y el azúcar, calienta a 80ºC
6.Vierte esta mezcla sobre el chocolate de leche, turbina y agrega la grenetina hidratada.
7.Agrega el plátano en cuartos sobre la base de chocolate de leche y vierte la mezcla de chocolate, lleva a congelación mientras se hacen las demás capas.
8. Para la base de chocolate blanco en una olla mezcla la crema para batir con leche y el azúcar, calienta a 80ºC
9.Vierte esta mezcla sobre el chocolate blanco, turbina y agrega la grenetina hidratada.
10.Agrega las frambuesas sobre la base de chocolate blanco y vierte la mezcla de chocolate, llevar a congelación.
