Receta: Aros de cebolla

¿Botanita para el antojo? Prepara unos Aros de cebolla que te quedarán riquísimos con esta receta de Cocineros Mexicanos.

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Receta Aros de cebolla
Receta Aros de cebolla



AROS DE CEBOLLA

2 cebollas blancas

4 T. de hielo

1 T. más 2 C de harina

1 T. de leche

1-2 huevos

2 C. de aceite vegetal

Sal y pimienta

Aceite para fritura

Preparación de los AROS DE CEBOLLA

1. Corta la cebolla en aros gruesos cuidando que no se rompan. Sumérgelos en suficiente agua con hielo durante 1 hr. Escurre muy bien.

2. Prepara el rebozado mezclando harina, leche y huevo. Salpimienta.

3. Enharina los aros de cebolla con las 2 C de harina y pasa por la mezcla del rebozado.

4. Calienta el aceite a 190C y fríe los aros de uno en uno para evitar que se peguen. Escurre los aros fritos sobre papel absorbente.

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