Receta: Chicharrón prensado en guajillo

La pura sabrosura llega a Cocineros Mexicanos con este Chicharrón prensado en guajillo; anímate porque es rápido de preparar.

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CHICHARRÓN PRENSADO EN GUAJILLO

700 gr. Chicharrón prensado

150 gr. Cebolla

2 Dientes de ajo

4 Chiles guajillos

5 gr. Orégano

1 gr. Comino

700 ml. Agua

Aceite

Sal

70 ml. Vinagre de manzana

Preparación del CHICHARRÓN PRENSADO EN GUAJILLO

1.Limpia los chiles, remoja en agua tibia con vinagre de manzana.

2.Licúa los chiles, ajo, orégano y comino con un poco de agua de los chiles.

3.En una olla pequeña con un poco de aceite coloca la salsa, sazona.

4.En un sartén caliente con aceite sofríe cebolla picada finamente y chicharrón prensado, deja cocinar por unos minutos.

5.Agrega la salsa de guajillo al chicharrón, deja cocinar.

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