Receta Huevos divorciados
04 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Huevos divorciados

Nada como unos Huevos divorciados para empezar el día con esta deliciosa receta de Cocineros Mexicanos.
Receta Huevos divorciados
Receta Huevos divorciados


HUEVOS DIVORCIADOS

   

2 huevos

SALSA ROJA

3 chiles guajillos

1 diente de ajo  

Sal

1 c. de orégano

SALSA VERDE

5 tomates

1 hoja santa

3 ramas de cilantro

2 chiles serranos

1 C. de cebolla blanca

1 ajo

SINCRONIZADAS

4 tortillas de maíz

4 C. de queso manchego

Aceite vegetal

ENSALADA

Verdolagas

Hojas de cilantro

Aderezo de limón

Sal

Chicharrón

Crema

Queso fresco

   

Preparación de los HUEVOS DIVORCIADOS

 

​1.​Para la salsa roja, asa todos los ingredientes.

​2.​Remoja los chiles guajillo en suficiente agua hasta que estén suaves.

​3.​Licúa todos los ingredientes y regresa a un sartén pequeño para mantener caliente.

​4.​Para la salsa verde, hierve tomates, cebolla, chile serrano y ajo por 5 minutos.

​5.​Licúa todos los ingredientes hervidos junto con el cilantro y la hoja santa.

​6.​Reserva en un sartén pequeño para mantener caliente.  

​7.​Para las sincronizadas, caliente las tortillas con un poco de aceite, esparce queso sobre 2 de las tortillas y tapa con las 2 tortillas restantes.

​8.​Coloca una sincronizada en salsa roja y la otra en salsa verde.

​9.​Sirve en un plato grande coloca encima de cada sincronizada un huevo estrellado

​10.​Acompaña con la ensalada de verdolaga cruda, crema y queso fresco.

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