Receta: Jamaica frita

JAMAICA FRITA

1 T. Flores de Jamaica

2 L. Agua

Aceite

Chile en polvo con sal y limón

Preparación de JAMAICA FRITA

1.Hierve el agua y vierte las flores de Jamaica. Deja infusionar con el fuego apagado hasta que el agua se enfríe.

2.Cuela las flores. Reserva el líquido para otra aplicación y escurre bien las flores para que estén bastante secas.

3.Espolvorea con fécula de maíz y fríe en aceite caliente.

4.Escurre sobre papel absorbente y aún calientes espolvorea suficiente chile en polvo con sal y limón.