milataco cocineros mexicanos
31 mayo, 2017
Azteca

Receta: Mila-taco

No es una milanesa, no es un taco... ¡es la Mila-taco! Una delicia que Toño tiene para ti y te sacará de cualquier apuro.

 MILA-TACO

     

milataco cocineros mexicanos
milataco cocineros mexicanos

           

 

Ingredientes:

750 gr. Filete de res en escalopas

Sal y Pimienta

1 T. de harina

2 huevos batidos

2 T. de pan molido

1/2 T. de Aceite

Tortillas

1 T. de Frijoles refritos

1 Aguacate

Limones

SALSA

3 jitomates guaje

chile serrano al gusto

8 ramitas de cilantro

Sal y Pimienta

 

 

Preparación del MILA-TACO

   

 

​1.​ Corta los filetes de res de manera que queden mini milanesas, salpimienta.

​2.​ Pasa los filetes por harina, sacude el exceso, pasa por huevo y pan molido, pasa nuevamente por huevo y pan molido.

​3.​ Fríe hasta que estén doradas.

​4.​ Para la salsa tatema jitomates y chile serrano, licúa con el resto de los ingredientes de manera que quede una salsa tatemada.

​5.​ Unta las tortillas con frijoles refritos, sirve una mini milanesa, aguacate, limón y salsa.

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