Receta: Pastel de romeritos con pollo y papas

¡Los romeritos como nunca los habías visto! JoséRa se luce en Cocineros Mexicanos con un suculento Pastel de romeritos con pollo y papas.

13 diciembre 2017

TV Azteca

500 gr. Pasta sablé salada

4 Huevos

200 gr. Queso crema

200 ml. Leche

150 gr. Mantequilla

1 T. Romeritos

1 T. Pollo deshebrado

2 hongos portobello

1 papa

5 Dientes de ajo

1/2 Cebolla

400 gr. Salsa bechamel

150 gr. Queso manchego

1.Extiende la pasta en un refractario o molde hasta que las paredes queden cubiertas.

2.En un sartén agrega mantequilla y saltea ajo rebanado, cebolla picada, portobello rebanados, papa rallada, pollo y romeritos.

3.Una vez cocidos agrega la salsa bechamel y mezcla hasta que se incorpore todo.

4.En una licuadora agrega queso crema, leche y huevos. Mezcla un poco de esta mezcla con los romeritos y agrega sobre la masa.

5.Añade queso y mezcla bien.

6.Hornea a 180ºC durante 50 minutos.