Pastel de zanahoria
08 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Pastel de zanahoria

Clásico, delicioso y fácil de preparar, así es este Pastel de zanahoria que te enseñamos a preparar en Cocineros Mexicanos con el toque inigualable de JoséRa.

 PASTEL DE ZANAHORIA

Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria

1 T. de aceite de maíz

4 huevos

1 T. azúcar mascabado

1/2 T. azúcar

1 C. extracto de vainilla

2 1/2 T. harina de trigo

2 C. Polvos para hornear

1 C. canela en polvo

1/2 C. bicarbonato de sodio

1/2 c. sal

1/4 c. clavo en polvo

1/4 c. nuez moscada

500 gr. zanahoria rallada

1 T. pasas

BETÚN

400 gr. queso crema

150 gr. mantequilla

100 gr. azúcar glass

100 gr. crema para batir

2 C. limón

1 limón (ralladura)

Preparación de PASTEL DE ZANAHORIA

​1.​En una batidora mezcla todos los ingredientes empezando por los líquidos, seguido de secos y por último la zanahoria rallada.

​2.​Vierte la mezcla sobre un molde previamente encamisado.

​3.​Hornea a 180ºC por 40 minutos.

​4.​Para el betún acrema todos los ingredientes en una batidora, reserva el 10% de el betún y pinta de color naranja.

​5.​Embetuna el pastel ya frío, y decora.

¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!
TV AZTECA | PROGRAMAS