Receta Sandwich de huevo al gratín
04 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Sandwich de huevo al gratín

Consiente a tu familia con un desayuno especial como el que te enseña Ingrid en Cocineros Mexicanos: Sandwich de huevo al gratín.
Receta Sandwich de huevo al gratín
Receta Sandwich de huevo al gratín



SANDWICH DE HUEVO AL GRATÍN

 

2 rebanadas pan de caja

1 huevo

20 gr. mantequilla acromada

6 rebanadas de pechuga pavo

4 rebanadas queso manchego

Aceite

Sal

40 gr. cebolla caramelizada

40 gr. mayonesa de chipotle

Chiles jalapeños en escabeche

 

Preparación de los SANDWICH DE HUEVO AL GRATÍN

 

​1.​Unta los panes con mantequilla y coloca en una plancha con la mantequilla hacia abajo.

​2.​Retira los panes de la plancha y unta mayonesa en el mismo lugar en donde se unto mantequilla.

​3.​Con la ayuda de un cortador de galletas corta el centro de uno de los panes y reserva.

​4.​Coloca en una de las tapas cebolla, pechuga de pavo, queso manchego hasta que comience a decerretir el queso.

​5.​En otro sartén prepara el huevo estrellado y coloca sobre el queso y tapa con el pan que tiene el hueco, tratando de que quede ahí la yema de huevo.

​6.​Acompaña con jalapeños en escabeche.

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