TORTA DE MILANESA DE JAMÓN DE PIERNA
4 Rebanadas de jamón de pierna de 1 cm. de grosor
4 Huevos
2 T. Harina
3 T. Pan molido
2 Pan telera grande
ADEREZO
4 C. Mayonesa
2 C. Chipotle adobado molido
1 C. Miel de agave
ACOMPAÑAMIENTO
1 Aguacate rebanado
Cebolla en aros delgados
Rajas de chile jalapeño en escabeche
Preparación de TORTA DE MILANESA DE JAMÓN DE PIERNA
1.Enharina las rebanadas de jamón, pasa por huevo batido y pan molido. Fríe hasta que tome un color dorado y reserva.
2.Para el aderezo: mezcla en un tazón todos los ingredientes y unta en el pan tostado.
3.Coloca 2 rebanadas de jamón en cada telera, agrega cebolla en aros delgados, rajas y rebanadas de aguacate, tapa.
