Ingredientes:
3 latas de atún en agua
6 papas grandes
Aceite
1 cebolla morada picada
3 jitomates picados
1 pimiento morrón picado
3 huevos
1 bolsa de pan molido
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1. Lava las papas y ponlas a cocer. Ya cocidas, pélalas, machácalas y ponles sal y pimienta.
2. Pon a freír la cebolla con el jitomate y el pimiento. Al final agrega el atún.
3. Mezcla bien las papas con el atún.
4. Forma bolitas con esta masa, pásalas por huevo y pan molido. Fríelas y listo.
