Ingredientes para rib eye a las finas hierbas
05 junio, 2016
TV Azteca

Rib eye a las finas hierbas

Una receta deliciosa
Ingredientes para rib eye a las finas hierbas

      

Ingredientes:

    

4 filetes de rib-eye de 200 gramos cada uno

1 taza de cebolla picada

1 taza de hierba finas picadas

2 chiles verdes picados sin semillas

Sal al gusto

Pimienta al gusto

2/3 de taza de aceite de oliva

     

Procedimiento:

      

Mezcla el aceite, cebolla, hierbas finas y chile.

Salpimenta los filetes de rib-eye y cúbrelos con la marinada dejándolos reposar por 30-40 minutos.

Asa en una parrilla hasta que estén cocidos los filetes al término que te guste.

Acitronar el echallot y agregar el consomé de res y el cognac. Hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Ponerle una cucharadita de pimienta. Servir el prime rib con esta salsa.

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