que hay de comer
10 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Burritos de dedos de queso con papas | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar burritos de dedos de queso con papas con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

2 huevos 

1/4 de taza de agua 

1 1/2 tazas de pan molido 

1/2 cda de orégano 

1/2 cda de albahaca 

1/2 cda de sal de ajo 

2/3 de taza de harina 

2 tazas de aceite para freír

300g de queso manchego

1/3 de taza de fécula de maíz

5 tortillas de harina burreras

2 taza de papas fritas 

1 taza guacamole

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Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En un recipiente mezclar los huevos y el agua.

2. En otro recipiente mezclar el pan molido, la sal de ajo, la albahaca, y el orégano.

3. En un tercer recipiente hondo mezclar la harina y la fécula de maíz.

4. Cortar el queso manchego en rectángulos  y pasar cada uno por la mezcla de la harina, luego la de los huevos y por último la del pan molido oriental.

5. Freír cada dedo de queso hasta que esté dorado

6. Extender la tortilla de harina burrera y untar de un solo lado la salsa picante, acomodar los dedos de queso, las papas fritas y envolver en forma de burrito. 

7. Servir, cortar por la mitad, acompañar con salsa y presentar.

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