Ingredientes:
1 Pieza Pollo en piezas
1 diente ajo
¼ cebolla
2 ramas apio
1 ramita perejil
Sal
2 taza de arroz cocido ( ya preparado )
1 cebolla
2 tortillas firtas en juliana delgadita
4 cdas. perejil
1 aguacate
1 taza queso Oaxaca
Procedimiento:
1.Cocer el pollo en suficiente agua, con el ajo, la cebolla, el apio, el perejil y la sal, Sacar y cuando este frio, cortar en cuadritos.
2.Servir en un tazón el caldo, acompañar con el arroz cocido, el pollo, la cebolla picada finamente, las tortillas, el perejil picado, el queso oaxaca en cuadritos, el aguacate en dado mediano, y presentar.
