Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
2 cucharadas de aceite
1 pizca de pimienta
1 cebolla mediana
2 manzanas
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar morena
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de consomé en polvo
1 taza de agua
3 cucharadas de puré de manzana en lata
Sal al gusto
Procedimiento:
1. Sal pimentar las chuletas
2. En una sartén grande, calentar el aceite y cocinar las chuletas, hasta que estén ligeramente doradas
3. Cortar la cebolla y las manzanas en lunas
4. Una vez que se cocinaron las chuletas, retirar del fuego y agregar al mismo sartén, la mantequilla, la cebolla, las manzanas y saltea hasta que las manzanas estén suaves
5. Agregar el consomé, el puré de manzana, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el agua y remover para obtener una salsa; regresar las chuletas al sartén y báñalas con esta mezcla; tapa y cocina por 10 minutos
6. Servir y presentar
