que hay de comer
12 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Sopa de fideos con menudencias | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar sopa miso con tau con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

1 Paquete de fideo grueso

6 Tza Caldo de pollo o verduras

2 cda Aceite vegetal

4 Jitomates

¼ Cebolla

1 Diente de ajo

1 Chile chipotle en adobo

2 Ramas de perejil

250g Menudencias limpias y picadas

Sal

que hay de comer

 

Procedimiento:

1.Cortar en cuartos los jitomates y agregar en la licuadora, añadir la cebolla, el ajo, el chile chipotle, una taza de caldo, sal al gusto y licuar.

2. En una cacerola con un poco de aceite freir las menudencias. Sacar y reservar. En la misma cacerola integrar el fideo y freir hasta que cambie de color.

3.Agregar lo licuado, las menudencias de pollo, el resto del caldo, el perejil y dejar hervir hasta que esté bien cocido.  

4.Servir caliente y presentar.

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