Ingredientes:
1 cda. Aceite de oliva
1 Poro rebanado
1 Jitomate
1 Diente ajo
2 cdita Sal
½ t Agua
1 Papa pelada
1 lt Caldo de pollo
1 Camote pelado
Procedimiento:
1. Calentar el aceite en un recipiente a fuego medio
2. Agregar el poro y freír por 2 minutos
3. Licuar el jitomate, el ajo, la sal y el agua .
4. Verter sobre el poro y dejar cocinar por 1 minuto más, agregar el caldo de pollo, la papa y el camote picado en dado mediano.
5. Dejar cocinar por aproximadamente por 15 minutos. Sazonar y presentar.
