Fideos con pollo, sésamo y maní | Recetas de pastas

Con un toque picante, esta receta de fideos de pollo con semillas de sésamo y mantequilla de maní, te va a encantar.

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua.
  • 1 cucharada de caldo de pollo o en cubo.
  • 2 tazas de fideo cabello de ángel.
  • 1/3 de taza de mantequilla de maní.
  • 1/4 de taza de salsa soya.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo.
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 pimentón rojo en julianas.
  • 2 tazas de pollo deshebrado.
  • 1 pepino kirby picado.

Preparación:

  1. En una olla a fuego medio agrega 3 tazas de agua y el caldo de pollo. Revuelve y deja hervir durante 1 minuto.
  2. Luego, incorpora los fideos y deja cocinar durante 4-5 minutos o hasta que estén cocidos. Después retira del fuego, escurre la pasta y reserva el caldo.
  3. En un recipiente agrega la mantequilla de maní, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el ajo en polvo. Mezcla todos los ingredientes.
  4. Incorpora el pimentón rojo y el pollo deshebrado al recipiente y mezcla nuevamente.
  5. Por último, agrega el pepino y los fideos cocidos. Mezcla bien y con cuidado sirve y agrega un poco del caldo reservado previamente.
  6. Acompaña con cilantro picado y da un sabor picante con salsa sriracha al gusto.
  7. Disfruta.

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