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Pinchitos de pollo | Recetas de comida mexicana

Prepara para una ocasión especial estos deliciosos pinchitos de pollo envueltos con tocino y calabacín.

Ingredientes:

  • 4 Solomillos de pollo.
  • 100 gr. de tocino.
  • 1 cucharada de sal.
  • Orégano al gusto.
  • Pimentón.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. En un recipiente, agrega los 4 solomillos de pollo, el aceite de oliva, el pimentón picante, orégano y sal al gusto. Mezcla bien y dejalos marinar durante 20 minutos.
  2. Mientras tanto, corta el calabacín en tiras con un pelador.
  3. Para formar los rollitos, coloca el tocino, la tira del calabacín y el solomillo de pollo. Envuelve y coloca un palo por la mitad
  4. Hornea durante 15 minutos a 180 °C.
  5. Retira el palillo y sirve.
Pinchitos de pollo | Recetas de comida mexicana

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