Los hongos esconden un poder increíble: así benefician tu salud y al planeta

Los hongos forman un reino biológico independiente de las plantas, ya que no realizan fotosíntesis y obtienen sus nutrientes de la materia orgánica. Además de ser apreciados por su característico sabor y actúan como prebióticos favoreciendo la salud intestinal. En el medio ambiente también cumplen una función esencial.