Cheseecake de banana
25 mayo, 2016
Azteca
Venga La Alegría

Receta de Cheseecake de banana en la cocina de Mariano

Prepara junto a Mariano Sandoval esta deliciosa receta de Cheseecake de banana con un toque de pistache y relleno de plátano

 Cheseecake de banana 

Cheseecake de banana

Ingredientes:

1 ½tza Galletas de chocolate, molidas

½tza Mantequilla, fundida

2 pzas Plátano Tabasco, en rodajas

Para el relleno:

200 g Queso crema

½tza Leche condensada

2 cdas Esencia de vainilla

1 pza Plátano Tabasco, en tercios 

½tza Pistaches 

1 tza Leche evaporada

1 cda Grenetina en polvo, hidratada y fundida

Procedimiento:

1. Para la base, en un bowl mezclar galletas molidas y mantequilla e integrar. Colocar sobre la base de un aro o molde desmontable. Reservar 

2. Para el relleno, licuar todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea, enseguida añadir grenetina en forma de hilo y seguir licuando.

3. Colocar rebanadas de plátano sobre la base de galleta y verter el relleno. Refrigerar hasta que esté firme.

4. Para el montaje, desmoldar y, si se desea, decorar con chips de plátano.

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