31 mayo 2016Azteca Venga La Alegría Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta de Esferas dulces de ate y queso Prepara junto a Mariano Sandoval esta deliciosa receta de esferas dulces de ate y queso Ingredientes: 2 pzas Barras de queso crema, suavizado 1 tza Queso tipo manchego, rallado1 tza Ate de membrillo, en cubos1 pza Pera, en cubos1 tza Harina 2 pzas Huevo, batido 1 ½tza Pan molidoc/s AceitePara la salsa 1 ½tzas Jugo de arándano½pza Raja de canela½pza Naranja, la ralladuraProcedimiento: 1. Para las bolitas, en un bowl mezclar queso crema y manchego hasta que estén perfectamente integrados.2. Hacer bolitas de queso, al centro colocar un cubo de ate y de pera. Dar forma nuevamente.3. Pasar por harina, huevo batido y pan molido. Repetir el procedimiento con huevo y pan molido.4. En una cacerola con aceite caliente freír hasta que doren, escurrir en papel absorbente.5. Para la salsa, en una cacerola calentar todos los ingredientes y cocinar hasta espesar.6. Para el montaje, servir esferas de queso y bañar con la salsa de arándano. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!